手作りにこだわる「Cafe Licorice」
Cafe Licorice (カフェリコリス) は木目を基調とした、落ち着いてゆっくりのんびりと過ごしていただけるカフェです。当店はお客様に充実したお時間を過ごしていただけるよう、コーヒーはご注文後一杯ずつハンドミルで丁寧に豆を挽き、入れ方もお選びいただく、そしてお食事も全て手作りにこだわり提供させていただいております。ゆっくりとブランチしながら、のんびりお寛ぎください。様々な交流の場になりますように♪
Cafe Licoriceのコーヒーへのこだわり
コーヒーはご注文後一杯ずつハンドミルで丁寧に豆を挽き、淹れ方も２通りよりお選びいただけます。
その1. ペーパードリップ
ドリッパー内で粉を対流させ、全体から泡を盛り上げることで風味豊かな味わいが引き出されます。
雑味の少ないさわやかなコーヒーに仕上がります。
その2. フレンチプレス
フィルターにコーヒー油が吸収されず、本来の豆の味がしっかり残せます。豆の雑味や強い香りもそのまま楽しむことができ、残った粉を楽しむ方もいらっしゃいます。
※カップに微粉が残ります。
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店舗案内
| 店舗名 | Cafe Licorice (カフェ リコリス) |
| 所在地 | 〒500-8212 岐阜県岐阜市日野南1-9-8 |
| 営業時間 | 9:00〜15:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 5〜6台（無料） |
| お支払い方法 | 現金のみ |
